第三届“MGM x RR1HK Culinary Masters澳门站”圆满落幕
2025-06-13乐活 编辑：Bunny
十星米其林名厨汇聚澳门 呈献东亚饮食文化巅峰之作
全面展现“创意城市美食之都”及“东亚文化之都”的魅力
【2025年6月12日，澳门】由美高梅与《Robb Report Hong Kong》联手呈献的“MGM x RR1HK Culinary Masters澳门站2025”美食文化盛会，于6月7日至8日在美狮美高梅及澳门美高梅盛大举行。这场万众瞩目的盛事云集东亚米其林星级名厨阵容，并且已连续三年落户被联合国教科文组织选为“创意城市美食之都”，以及刚荣膺2025年“东亚文化之都”殊荣的澳门。
作为亚洲唯一RR1标志性餐饮盛事，本届活动以“和谐之味：东亚文化美馔之旅”为主题，汇聚六位共摘下十颗米其林星的东亚顶尖名厨，匠心呈现中、日、韩美食文化的沉浸式之旅。在澳门特别行政区政府旅游局及文化局鼎力支持下，此次活动充分展现了澳门作为东西文化交汇之地的独特魅力。透过融合东亚美食精粹与文化艺术的精彩呈现，活动成功吸引了超过150位高端旅客到访。
本届盛会的东亚名厨阵容包括：米其林三星菜馆“潮上潮”（潮阳）行政总厨张一峰、米其林三星餐厅“Mingles”创办人兼总厨姜珉求、米其林二星餐厅“寿司芳”总厨中之上公起、米其林一星餐厅“雅吉”总厨潘思荟、米其林一星餐厅“蜀道”行政副总厨杨登全，以及澳门土生葡菜的名厨代表马央，共同为宾客呈献一系列融合东亚美食及澳葡荟萃的文化盛宴与体验。
美高梅酒店业务高级副总裁狄艾文博士表示：“本次盛宴云集中国、韩国及日本星级名厨，以及美高梅的顶尖厨艺团队，结合传统与创新，共同演绎‘和谐’真谛，让每道滋味皆成为串联东亚文化瑰宝的桥梁。这一瞩目盛事也彰显了美高梅将世界级厨艺荟萃澳门的坚定承诺。”
《Robb Report Hong Kong》首席执行官兼出版人文德康表示：“‘MGM x RR1HK Culinary Masters澳门站’无疑是一场令人回味无穷的体验！在两天一夜精心安排的行程中，宾客们与多位顶尖厨艺大师深度交流，并参与了生动有趣的现场烹饪示范与大师工作坊，沉浸于一系列叫人叹为观止的厨艺展演以及文化体验之中。今年是我们与美高梅第三度强强联手，成就又一场璀璨盛事，必将成为宾客回味一整年的美好回忆。这一盛会远不止是一场与星级名厨共赏的晚宴，更是透过独特体验让所有参加者缔结珍贵情谊的平台。这个周末，我们呈献了一系列独一无二的精彩活动，让贵宾们满载而归，将珍贵时刻铭记于心。”
除了品尝世界级佳肴外，“美高梅 x RR1HK Culinary Masters”更为参与者呈现了一系列融合美食、文化、休闲与娱乐的精彩活动，全方位探索澳门丰富多彩的文化传统与城市韵味。活动期间，宾客亲身参加了名厨指导的烹饪课程，并且深入探索美酒以及中式太极的文化内涵，更透过导览和欣赏表演感受中国文化的深厚底蕴。今年活动更携手澳门壹号广场，同步呈献艺术文化及高端购物体验。
此外，今年的盛会还聚焦本地烹饪社群，积极推动行业交流及本地餐饮业发展。盛会的名厨受邀亲临澳门旅游大学，举办全日厨艺交流活动，包括烹饪大赛及专题研讨会，吸引逾百名本地厨艺学生、专业厨师、餐饮业协会成员及餐饮业者参与。
美高梅中国控股有限公司董事长及执行董事何超琼、澳门特别行政区政府旅游局局长文绮华、澳门特别行政区政府文化局副局长蔡健龙、日本国驻香港总领事馆总领事三浦润、韩国驻香港总领事馆柳泂喆总领事、美高梅中国控股有限公司总裁及执行董事冯小峰、美高梅中国控股有限公司总裁及首席营运官王志琪、美高梅酒店业务高级副总裁狄艾文、《Robb Report Hong Kong》首席执行官兼出版人文德康，与一众名厨于八手联乘晚宴合照。
为期两日一夜的活动为宾客精心打造一连串横跨美食、休闲、娱乐的精彩节目，如高端购物体验、由名厨主持的烹饪大师班、品酒大师课程，以及太极养生班等。
张师傅、姜师傅、中之上师傅与潘师傅于6月7日为宾客打造一场八手联乘晚宴，以创意美食将东亚料理的和谐共鸣提升至全新艺术境界。
盛会的名厨于6月6日受邀亲临澳门旅游大学，向本地学生、厨师、餐饮业者等举办全日厨艺交流活动。
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关于美高梅
美高梅中国控股有限公司（股份代号：2282）简称美高梅，为大中华地区领先的综合旅遊休闲企业，是美高梅金殿超濠股份有限公司的控股公司。美高梅金殿超濠现时拥有及经营两家酒店：澳门美高梅位于澳门半岛、是屢获殊荣的豪华综合度假酒店；而位于澳门路氹城的美狮美高梅为一现代豪华综合度假酒店。
澳门美高梅是《福布斯旅游指南》五星评级的综合度假酒店，是一充满创意和风格的艺术杰作。除了约600间豪华客房及套房，宾客还能在这里发现众多与别不同的奢华享受，包括以巨型玻璃天幕覆盖、充满欧陆设计特色的天幕广场，气势磅礡。澳门美高梅拥有世界一流的设施，包括面积逾2,000平方米按照国家一级文物展陈标准建造的博物馆 —“保利美高梅博物馆”、水疗中心、七间各具特色且集合各国佳肴的餐厅及酒吧等，而功能齐全的会议及场地设施，也让澳门美高梅成为举办各类宴会的理想地点。酒店位于澳门半岛最瞩目的地段上，位置优越，与名店林立的壹号广场相连。
美狮美高梅设计犹如路氹城的“珠宝盒”，设有约1,400间客房及套房、亚洲首个动感剧院、偌大的会议空间、奢華的水疗设施、零售商店、餐饮配套，及上演美高梅与中国大导演张艺谋携手打造《澳门2049》驻场秀的美高梅剧院。美狮美高梅的视博广场天幕在2019年1月19日被评为最大的悬跨网架式结构玻璃屋顶（自支撑），是中国澳门荣获的首个建筑及结构范畴的吉尼斯世界纪录™。美狮美高梅旨在推动多元化发展，为澳门带来更多先进及创新的娱乐体验，让澳门继续发展成为世界旅游休闲中心。美狮美高梅是澳门唯一囊括三星级绿色建筑设计标识和运行标识的巨型综合建筑及酒店，更是大湾区首家及大中华区第二家取得该认证的酒店。
美高梅中国控股有限公司主要由美高梅国际酒店集团（MGM Resorts International）拥有（纽约证券交易所代号：MGM）。美高梅国际酒店集团是世界领先的全球酒店及餐饮款待公司，其辖下的度假酒店项目包括百乐宫大酒店（Bellagio）、亞利亞（ARIA）、美高梅大酒店（MGM Grand）、曼德拉湾大酒店（Mandalay Bay）及Park MGM。有关美高梅国际酒店集团的详情，请浏览官网。
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私人会员俱乐部RR1通过精心打造的非凡体验，将Robb Report杂志的奢华生活内容带到现实。作为由志同道合的品味人士所组成的社群，RR1会员能专享无与伦比的礼遇和盛会，探寻最极致的体验、产品和服务，成为这个专属小区的一份子。
从最引人入胜的独特景点，到顶级豪车和产品在正式发布前的预览、与美食家们共晋美膳，以至和世界顶级奢侈品牌的领袖会面，RR1会员能真正享受非凡体验。而更值得注意的是，Robb Report Hong Kong是Robb Report在美国以外第一个独家开发RR1 会员计划的国际版地区。RR1 Hong Kong也是亚洲唯一的RR1私人会员计划。
