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LUSH 岚舒与您共庆世界纯素月 — 愿每个选择,都能让世界变得更美好

编辑:angela 来源:freestyle潮流播报 2021-11-02

每年的11月是各素食爱好者共庆的世界纯素月,庆祝零残忍的生活方式...


每年的11月是各素食爱好者共庆的世界纯素月,庆祝零残忍的生活方式。
 
近年,随着社会对动物权益认知的增加、以及对环保及健康议题的重视,植物性饮食 (Plant-based Diet) 开始流行起来。多蔬果的饮食习惯能够增加人体对抗氧化物质、纤维、微量营养物等的摄取,更有助于人体健康。
 
无论你是否是一位纯素食者,有关全素食的实践、动物保护、环境与气候的可持续发展,远不止个人纯素食者从中获益。无肉、无蛋奶的饮食是预防多种慢性病的重要一环。除了让动物减少痛苦,也会为我们下一代建立永续的地球环境。
 
Lush岚舒从25年前开始,一直致力研制素食者及纯素者使用的产品,更对此感到自豪。并且自2019年,我们已全面摒弃含鸡蛋成分的原料。
 
「零鸡蛋」的选择
 
鸡蛋常被视为饮食中不可或缺的一部份。然而,大部份人并不了解鸡蛋产业背后的真相。
在蛋鸡工业中,母鸡被迫成为疯狂的下蛋机器,每年生产高达300只蛋。这使它们百病缠身,如子宫垂脱、⻣质疏松等。更可悲的是,当这些母鸡产量下降,便会被送往屠宰。它们痛苦的一生,从没被人道对待过。
 
在纯素烘焙及甜品制作中,可以用亚麻籽、奇异籽、香蕉、鹰嘴豆水等材料取代鸡蛋。而于日常的饮食中,只要透过均衡饮食,身体便能摄取丰富而优质的植物性蛋白质。
 
我们以什么取代鸡蛋?
 
在过去,我们会使用鸡蛋制作部分产品以达到卓越的营养护理效果。为了实现真正的零残忍,我们研发出了可替代鸡蛋的成分,根据每件产品的具体情况,我们使用了几种关键成分来模仿产品中鸡蛋的效果,以及重新平衡配方中的某些其他成分。
 
丝滑豆腐:含有丰富高蛋白质,为产品增添幼滑、奶油般的质感。
 
鹰嘴豆水:由鹰嘴豆煮成的一种营养丰富的粘液,富含碳水化合物、蛋白质以及必需脂肪酸和糖。
 
膨润土:一种含有大量天然硅,可吸收自身重量的16倍水分的粘土。我们使用它来制作凝胶,令面膜更幼滑,易于涂抹。
 
水解小麦蛋白:小麦蛋白可分解成较小的聚合物,因此它够细小,可以通过毛鳞片进入毛皮层。这使我们能够从内部建构头发体积。
 
纯素产品
 
Lush的成立愿景是希望美容品无需使用动物脂肪或其副产品来制作,以及无需进行没有必要且不道德的动物测试。目前,我们已有95%的常规产品采用纯素配方,2021年冬季限定系列(万圣节系列,圣诞节系列)也已实现完全纯素产品。
 
每款适合纯素食者的产品也会在该页面和标签上明确列明。你可以留意产品瓶上来自素食协会及纯素协会的官方标记,让你在无须阅读标签的情况下就能轻易辨别产品是采用素食还是纯素配方。

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