- 德州版是《米其林指南》准备在北美推出的第11个目的地指南
- 指南包括星级餐厅、必比登推介榜单和入选餐厅
米其林指南和德克萨斯州旅游局近日联合官宣，即将推出《米其林指南·德克萨斯州》，扩大了《米其林指南》在美国本土覆盖的城市餐厅范围。双方此次的合作将德州旅游局在旅游业方面的优势与米其林在美食领域120多年的经验结合，极具权威性。
《米其林指南》国际总监 Gwendal Poullennec 表示：“事实表明，德州整体的美食环境优越，有多元文化的影响，有根植于本土的食材，以及培养了大量美食人才。吃货和旅行者都能找到自己钟意的美食。这里的餐饮业涵盖了田园菜、融合菜、高档餐饮和著名的德式烧烤。根据我们匿名探店员的经验，德州非常适合出一本专门的指南。”
圣安东尼奥著名的德式烤肉
首版《米其林指南·德克萨斯州》包括圣安东尼奥、奥斯汀、达拉斯、沃斯堡和休斯顿的精选美食，并将于今年晚些时候发布。
“圣安东尼奥是德克萨斯州的美食之都，我们很高兴《米其林指南》能认可城市的多元化美食人才。圣安东尼奥是德墨美食的发源地，擅长多种菜式的主厨和多种风味的餐厅持续给游客带来惊喜。《米其林指南》将助推圣安东尼奥在全球的品牌形象，将世界游客带到圣安东尼奥。”圣安东尼奥旅游局主席兼首席执行官马克·安德森 (Marc Anderson)说。
德州有大量的美食烹饪人才
《米其林指南》是最知名的国际旅游指南品牌，对旅行者具有很强的品牌影响力。据调查显示，超过 57% 的旅行者表示他们会延长在米其林星级餐厅目的地的逗留时间；2/3的旅行者表示，相比没有米其林推荐的城市目的地，他们更会选择米其林目的地。更具有说服力的是，如果一个城市有《米其林指南》精选餐厅，71% 的旅行者会增加在当地的消费。
马克·安德森说：“虽然我们还不知道哪些本地餐厅将获得米其林品牌的认可，但我们知道整个圣安东尼奥都将受益于《米其林指南·德克萨斯州》这本新的指南。
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