（中国香港，2026年3月）— 由瑰丽酒店集团及旗下瑰丽慈善基金发起的“Rise to the Table”女性餐饮业领袖发展计划，近日顺利完成首期驻留学习。该计划由瑰丽慈善基金全额资助，旨在赋能新一代女性餐饮业领袖，积极推动女性就业发展及职场两性平等。Rise to the Table不仅是一项餐饮业领袖发展计划，更是一个文化交流平台，旨在传递集团的坚定信念：推动酒店及餐饮业发挥正面社会影响力，共同营造人与地方相辅相成的美好未来。这一发展计划，亦回应了瑰丽慈善基金致力于促进社区的包容性、公平性和可持续发展的期待。
瑰丽慈善基金董事会主席兼瑰丽酒店集团首席行政总裁郑志雯女士于晚宴开幕致辞时表示：“Rise to the Table承载着我们的愿景，通过凝聚全球力量，支持女性发展与成长，为餐饮业带来长远革新。 我们亦希望通过师友指导及提升曝光机会，扶持更多女性人才，助力她们的领导力发展之旅。”
女性和青年就业是瑰丽慈善基金的两大核心支柱，通过技能培训、导师辅导、奖学金及育儿支持，打破就业障碍，激励女性和青年发挥潜能，促进社区的包容性、公平性和可持续发展。在餐饮业迈向新阶段之际，Rise to the Table回应业界对创新人才与远见领导力的需求，推动餐饮、文化与酒店业在全球舞台上的交流与融合。 该计划通过培育人才，结合进修与师友指导机会，提升业界曝光，为餐饮业带来长远影响，同时培养具多元视野与前瞻思维的新一代领袖。
瑰丽慈善基金董事兼瑰丽酒店集团全球公益及可持续发展副总裁Mehvesh Mumtaz Ahmed 表示：“Rise to the Table的理念不仅意在启发当下，更着眼于为未来创造持久的发展机会。 首届学员所展现的卓越才华与多元背景，正是业界未来的缩影。 透过结合全球优秀导师、沉浸式学习体验及强大的支援网络，我们不仅支持她们的事业成长，同时亦为业界推动更公平、更多元并具持续发展力的未来。”
首期驻留学员从全球众多优秀申请者中脱颖而出，十一位来自八个地区的杰出女性，涵盖厨艺、调酒、侍酒师、私人会所及餐饮服务等多个专业领域，于3月2日至6日在荣登《2025年全球50最佳酒店》榜首的香港瑰丽酒店参加为期一周的沉浸式学习体验。作为集团总部所在地，香港亦是全球餐饮文化最具创意与活力的城市之一。驻留期间，学员们参与了多场互动工作坊、私人餐厅参观及策略分享会，并与多位创新餐饮业界领袖深入交流。集团亦依托广泛的业界资源，邀请多位餐饮业界领袖及资深专业人士担任嘉宾讲者及导师，包括全球仅约290位“葡萄酒大师侍酒师”（Master Sommelier）之一的Emily Wines，与学员进行深入交流。 他们以丰富经验与专业视野，助力学员在这一周的充实学习中，启迪思考，实现赋能成长。
完成驻留学习后，学员将展开为期一年的师友指导计划，与集团全球范围内在不同领域拥有丰富经验的资深领导层成员进行一对一导师配对。 导师包括董事总经理、酒吧总监及行政总厨等。通过个性化指导、领导力辅导和精心策划的学习机会为参与者提供推动职业发展所需的技能、自信和业内人脉。
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